Normativa di riferimento
D.P.R. 30 aprile 1996 n. 317 "Regolamento recante norme per l'attuazione delladirettiva 92/102/CEE relativa all'identificazione e alla registrazione degli animali"
D.M. 5 settembre 1994 "Elenco delle industrie insalubri di cui all'art. 216 del testo unico delle leggi sanitarie."
REGOLAMENTO (CE) 29 aprile 2004 n. 852 “Parlamento Europeo e del Consiglio sull’igiene dei prodotti alimentari”
LINEA GUIDA applicativa del regolamento ce n. 852/2004/ce del Parlamento Europeo e del consiglio sull’igiene dei prodotti alimentari
